ZUSAMMENFASSUNG 8. Wochen Experiment ohne Zucker mit Sarah WilsonSummary: 8 Week experiment without Sugar with Sarah Wilson

February 29, 2016 by Patricia Staffa in Zuckerfrei, Sarah Wilson, ohne Zucker, I quit sugar, 8 Wochen ohne Zucker

Ich kann das Experiment ehrlich empfehlen. Unglaublich wie schnell dann doch immer 8 Wochen vergehen. Mein Fazit: keine verstecken Zucker mehr, wenn dann richtig und es gibt tolle Alternativen. Und nach 8 Wochen brauche ich gar nicht mehr so viel Zucker in meinem Alltag...

*I can honestly only recommend the experiment. Incredible how quickly these 8 weeks have passed. My conclusion: No more hidden sugars - if I eat them at all I will do it properly and there are great alternatives. And after 8 weeks I don´t even need that much sugar in my everyday life anymore...*

7. Wochen Experiment ohne Zucker mit Sarah Wilson7th week. Experiment without Sugar with Sarah Wilson

February 22, 2016 by Patricia Staffa in Zuckerfrei, Sarah Wilson, ohne Zucker, I quit sugar, 8 Wochen ohne Zucker

Das 'Experiment' neigt sich seinem Ende zu…da bleibt die Frage offen: wird aus dem Experiment jetzt ein Leben und Zucker? Ganz klar muss man jetzt an diesem Punkt seinen eigenen Weg finden. Sarah nennt das so schön: 'ab jetzt geht es ohne Stützräder weiter'

*The experiment is drawing to a close... which leaves one question: Will the experiment turn into a life without sugar? Obviously, everyone has to find their own way at this point: Sarah uses the lovely expression: "From now on, you continue without stabilisers."
How things seem to me at this point and what are my resolutions: *

6. Wochen Experiment ohne Zucker mit Sarah Wilson6th. week Experiment without Sugar with Sarah Wilson

February 15, 2016 by Patricia Staffa in 8 Wochen ohne Zucker, I quit sugar, ohne Zucker, Sarah Wilson, Zuckerfrei

Also der Pancake Tag ohne Zucker war jetzt nicht gerade als Highlight zu verzeichnen, wobei ich mir auch einfach keine Mühe gegeben habe. Deshalb kann ehrlicher Weise mein "I quit sugar' Experiment nichts dafür. Und mit Zuckeralternativen kann ich dann ja auch nach den 8 Wochen Experiment fröhlich meinen Pancake Tag nachholen. Sarah empfiehlt diese natürlich auch nur in Maßen:

*Well, pancake-day without sugar is not something I would count among culinary highlights but I really didn't put any effort into it. I guess I'll have to be honest and admit it's not the experiment's fault.And I can always make up for that pancake day with sugar-alternatives after 8 weeks. Sarah of course recommends to do this only moderately.*

5. Woche Experiment ohne Zucker mit Sarah Wilson5th. Week - Experiment Without Sugar With Sarah Wilson

February 08, 2016 by Patricia Staffa in 8 Wochen ohne Zucker, I quit sugar, ohne Zucker, Sarah Wilson, Zuckerfrei

Ich würde sagen es läuft..
Anders als bei meinen bisherigen Experimenten und Kuren und und und… fühlt sich dieses Experiment 'ein Leben ohne Zucker' irgendwie schon recht selbstverständlich an. Es kostet mich irgendwie keine große Mühe mehr im Kopf. Und absurderweise fühlt es sich auch nicht wie ein riesen Verzicht an, sondern eher eine Entlastung nicht mehr von den Zucker Höhen und Tiefen abhängig zu sein.

*I would say it's going well...
Other than my former experiments, cures etc. etc. this one, "a life without sugar" starts feeling like a matter of course already. It is no longer a mental effort for me. And, quite absurdly, it does not feel like a huge act of renunciation but rather like a relief to be no longer dependent on the highs and lows of sugar.*

4. Woche: Experiment 8 ohne Zucker mit Sarah Wilson4th. Week - Experiment 8 Weeks without Sugar by Sarah Wilson

February 01, 2016 by Patricia Staffa in Zuckerfrei, Sarah Wilson, ohne Zucker, I quit sugar, 8 Wochen ohne Zucker

Ein Monat - Stolz, aber...
Oh - ich bin aktiv stolz auf mich - ein Monat ohne Zucker! Doch irgendwie weniger spektakulär als ich dachte. Und so kam es wie es kommen sollte, die ersten Zweifel sind aufgekommen. Gestern war ich mit einem Freund im Kino, und während er sich genüsslich die Haribo Starmix Tüte zu Gemüte führte dachte ich plötzlich: Warum tue ich mir das eigentlich an?
Ich konnte dann einfach nicht in die Tüte greifen, weil er mir angesehen hat, wie schwer es mir fällt und er sich so köstlich über mich amüsiert hat, dass ich nicht nachgeben wollte. Noch am selben Abend habe ich zu meiner kleinen Experiment Fibel gegriffen ( I quitt Sugar by Sarah Wilson) und da stand es schwarz auf weiss bei Woche 4….BÄM: "Man fängt an an dem Experiment zu zweifeln". Und puff: ich war beruhigt, ich empfand wie der Durchschnitts - Zucker -Süchtige… und schwupp ich bin wieder motiviert für den zweiten Monat. Danke Sarah!

*A whole month without sugar - proud but...
Well, I am definitely proud of myself - one month without sugar! But somehow it is less spectacular than I would have expected. And so it came to pass as it was pre-ordained and I started to have doubts. Yesterday, I went to the movies with a friend of mine and while he was happily munching away his gummy bears, I suddenly thought: Why am I doing this to myself?
Of course I couldn't give in and help myself to the contents of that bag because he saw how hard it was for me and was so amused by that so I didn't want to give in. On that very evening, I reached for my little experiment-primer ("I Quit Sugar" by Sarah Wilson) where it said in black and white regarding the fourth week - BAM - "You begin to doubt the experiment." And poof! - I grew calmer, I only felt like the average sugar-addict, reading the convincing lines by Sarah and all at once I was motivated for the second month. Thanks, Sarah!*

3. Woche: Experiment 8 Wochen ohne Zucker3rd week: Experiment 8 Weeks Without Sugar

January 24, 2016 by Patricia Staffa in 8 Wochen ohne Zucker, I quit sugar, ohne Zucker, Sarah Wilson, Zuckerfrei

Und der klassische Süß-Hieper?

Jetzt kommt mir die Zeit ohne Zucker schon ziemlich lange vor. Und meine klassischen Süß- Hieper nach dem Essen und am Nachmittag nehmen langsam ab. Trotzdem habe ich Lust auf etwas kleines zu Essen zwischendurch. Es kommt mir nur nicht mehr Schokolade als Erstes in den Sinn. Ich nasche dann oft ein paar Nüsse / Kerne oder kaufe mir einen Kaffee mit Milch. Ab und zu esse ich ein Stück Brot mit Butter oder Kokosraspeln. Das Verlangen nach einem Dessert (einer kleinen süßen Abrundung) nach dem Mittag- oder Abendessen ist natürlich auch nicht innerhalb der letzten drei Wochen verschwunden. Aber ich kann mich auch hier erstaunlich gut überlisten mit kleinen Dingen wie ein Kokos- Yoghurt mit Raw Cacao Pulver oder einwenig Zimt. Sarah schlägt Käse vor, was mich persönlich jetzt nicht unbedingt glücklich macht. Was für mich auch sehr gut funktioniert ist ein Glas Kokoswasser. Kokos ist wirklich in jeder Form mein neuer Freund…

Now what about the classic craving for sweets?

*It begins to feel like I have been without sugar for a long time now. But my classic cravings for something sweet after the meals and in the afternoon slowly begin to ebb away. Nevertheless, I feel like eating a little something in between. But chocolate is no longer the very first thing coming to my mind when I think of that. In these cases, I often nibble a few nuts / seeds or buy some coffee with milk. Every now and then I also eat a slice of bread with butter or coconut crisps. The craving for a dessert (a little sweet to top things off) after lunch or dinner of course has not disappeared over the past week. But I am remarkably good at fooling myself with little things like coconut yogurt with raw cocoa powder or a little cinnamon. Sarah suggests cheese which does not really make me happy. What also works well for me is a glass of coconut water. Coconuts have become my new friends in each and every form...*

2. Woche: Experiment 8 Wochen ohne Zucker2. Week: Experiment 8 Weeks Without Sugar

January 18, 2016 by Patricia Staffa in 8 Wochen ohne Zucker, I quit sugar, ohne Zucker, Sarah Wilson, Zuckerfrei

Was die zweite Woche für uns bereit gehalten hat
Jetzt ging es los mit was "allgemein gilt".
Allgemein gilt: Nur Produkte mit höchstens 6 Gramm Zucker auf 100 Gramm. Bei Milchprodukten sind 4,7 Gramm natürlicher Milchzucker, welchen man konsumieren darf. Aller Zuckergehalt darüber ist hinzugefügt.

*What the second week brought us
Now we enter the "general" phase.
And "general" means only products with 6 gram of sugar per 100 g. With milk products, 4,7g of course are milk sugar which you are allowed to take in. But everything beyond that has been added artificially.*

Meine Einführungswoche für mein 8 Wochen Experiment: 8 Wochen ohne ZuckerMy introductory week for my 8 week experiment: 8 weeks without sugar

January 11, 2016 by Patricia Staffa in Zuckerfrei, Sarah Wilson, ohne Zucker, I quit sugar, 8 Wochen ohne Zucker

Was ist mit "ohne Zucker" überhaupt gemeint?
Da scheiden sich die Geister, doch da ich mich nach dem Programm nach Sarah Wilson entschieden habe, richte ich mich nach ihr. Und Sarah sagt: 8 Wochen kein Zucker in jeglicher Form. Denn Zucker ist Zucker und der "Feind" ist nicht nur Zucker, sondern auch Fruktose. Fruktose führt wohl dazu, dass wir mehr essen, es wird wohl direkt in Fett umgewandelt und kann uns auch bei überhöhten Konsum krank machen.

*What does "without sugar" mean in the first place?
Opinions differ on that question but since I have decided to use the program of Sarah Wilson I will follow her in this. And Sarah says: 8 weeks without sugar of any kind. For sugar is sugar and the "enemy" is not only sugar but even fructose. Obviously, it's fructose which makes us eat more, it is directly converted to fat and can make us sick with excessive intake. *

Mein Experiment für einen energetischen Start in 2016: 8 Wochen ohne Zucker My experiment for the energetic start into 2016: 8 weeks without sugar #ytquittingsugar2016

January 03, 2016 by Patricia Staffa in Zuckerfrei, I quit sugar, Sarah Wilson, ohne Zucker, 8 Wochen ohne Zucker

Schon wieder ein Verbot?

Grundsätzlich bin ich kein großer Freund mehr davon sich selber Dinge zu untersagen oder geradezu zu verbieten, denn im Grunde hat mir das nachhaltig nie etwas gebracht. Es hat mich eher gestresst und dabei den Fokus durchweg auf den Mangel gerichtet.

Gabby Bernstein, eine fröhliche Amerikanerin die den "Kurs zum Wundern" weltweit den Menschen näher bringt, und deren Newsletter in meine Inbox flitzen, schreibt in jedem zweiten ihrer Emails über ihre 'Quitting sugar' Erfahrung. Der Film "The Sugar Film" hat dann sein letztes dazu getan, dass mich die Neugierde gepackt hat. Wie ist wohl das Gefühl nicht mehr abhängig von Zucker zu sein? Oh ich liebe es einfach, solche Experimente auszuprobieren und das neue Körpergefühl dabei zu entdecken. Denn nach den ganzen Feiertagen fühle ich mich eher teigig und schlapp- mal sehen, ob der viele Zucker der Übertäter ist.

*Yet another ban?

Principally, I am not a big fan of prohibiting or outright banning certain things from my life - this has never helped me in the long run. It rather stressed me and I started focussing on what I was craving.

Gabby Bernseins, a merry American woman who teaches her "Course in Miracles" all over the globe and whose newsletters I am subscribed to talks about her "quitting sugar" experience in every other email. The movie "The Sugar Film" was the last straw that made me curious. How would it feel to be no longer addicted to sugar? Oh, how I love it to make these experiments and discover a new physical feeling! For after the holidays I feel rather doughy and flabby - so let us see if too much sugar is the culprit. *