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4. Woche: Experiment 8 ohne Zucker mit Sarah Wilson*4th. Week - Experiment 8 Weeks without Sugar by Sarah Wilson*

February 01, 2016 by Patricia Staffa in Zuckerfrei, Sarah Wilson, ohne Zucker, I quit sugar, 8 Wochen ohne Zucker

Ein Monat - Stolz, aber...
Oh - ich bin aktiv stolz auf mich - ein Monat ohne Zucker! Doch irgendwie weniger spektakulär als ich dachte. Und so kam es wie es kommen sollte, die ersten Zweifel sind aufgekommen. Gestern war ich mit einem Freund im Kino, und während er sich genüsslich die Haribo Starmix Tüte zu Gemüte führte dachte ich plötzlich: Warum tue ich mir das eigentlich an? 
Ich konnte dann einfach nicht in die Tüte greifen, weil er mir angesehen hat, wie schwer es mir fällt und er sich so köstlich über mich amüsiert hat, dass ich nicht nachgeben wollte. Noch am selben Abend habe ich zu meiner kleinen Experiment Fibel gegriffen ( I quitt Sugar by Sarah Wilson) und da stand es schwarz auf weiss bei Woche 4….BÄM: "Man fängt an an dem Experiment zu zweifeln". Und puff: ich war beruhigt, ich empfand wie der Durchschnitts - Zucker -Süchtige… und schwupp ich bin wieder motiviert für den zweiten Monat. Danke Sarah!

*A whole month without sugar - proud but...
Well, I am definitely proud of myself - one month without sugar! But somehow it is less spectacular than I would have expected. And so it came to pass as it was pre-ordained and I started to have doubts. Yesterday, I went to the movies with a friend of mine and while he was happily munching away his gummy bears, I suddenly thought: Why am I doing this to myself?
Of course I couldn't give in and help myself to the contents of that bag because he saw how hard it was for me and was so amused by that so I didn't want to give in. On that very evening, I reached for my little experiment-primer ("I Quit Sugar" by Sarah Wilson) where it said in black and white regarding the fourth week - BAM - "You begin to doubt the experiment." And poof! - I grew calmer, I only felt like the average sugar-addict, reading the convincing lines by Sarah and all at once I was motivated for the second month. Thanks, Sarah!*

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February 01, 2016 /Patricia Staffa
ohne Zucker, 8 Wochen ohne Zucker, I quit sugar
Zuckerfrei, Sarah Wilson, ohne Zucker, I quit sugar, 8 Wochen ohne Zucker
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3. Woche: Experiment 8 Wochen ohne Zucker*3rd week: Experiment 8 Weeks Without Sugar*

January 24, 2016 by Patricia Staffa in 8 Wochen ohne Zucker, I quit sugar, ohne Zucker, Sarah Wilson, Zuckerfrei

Und der klassische Süß-Hieper?

Jetzt kommt mir die Zeit ohne Zucker schon ziemlich lange vor. Und meine klassischen Süß- Hieper nach dem Essen und am Nachmittag nehmen langsam ab. Trotzdem habe ich Lust auf etwas kleines zu Essen zwischendurch. Es kommt mir nur nicht mehr Schokolade als Erstes in den Sinn. Ich nasche dann oft ein paar Nüsse / Kerne oder kaufe mir einen Kaffee mit Milch. Ab und zu esse ich ein Stück Brot mit Butter oder Kokosraspeln. Das Verlangen nach einem Dessert (einer kleinen süßen Abrundung) nach dem Mittag- oder Abendessen ist natürlich auch nicht innerhalb der letzten drei Wochen verschwunden. Aber ich kann mich auch hier erstaunlich gut überlisten mit kleinen Dingen wie ein Kokos- Yoghurt mit Raw Cacao Pulver oder einwenig Zimt. Sarah schlägt Käse vor, was mich persönlich jetzt nicht unbedingt glücklich macht. Was für mich auch sehr gut funktioniert ist ein Glas Kokoswasser. Kokos ist wirklich in jeder Form mein neuer Freund…

Now what about the classic craving for sweets?

*It begins to feel like I have been without sugar for a long time now. But my classic cravings for something sweet after the meals and in the afternoon slowly begin to ebb away. Nevertheless, I feel like eating a little something in between. But chocolate is no longer the very first thing coming to my mind when I think of that. In these cases, I often nibble a few nuts / seeds or buy some coffee with milk. Every now and then I also eat a slice of bread with butter or coconut crisps. The craving for a dessert (a little sweet to top things off) after lunch or dinner of course has not disappeared over the past week. But I am remarkably good at fooling myself with little things like coconut yogurt with raw cocoa powder or a little cinnamon. Sarah suggests cheese which does not really make me happy. What also works well for me is a glass of coconut water. Coconuts have become my new friends in each and every form...*

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January 24, 2016 /Patricia Staffa
I QUit Sugar, Zuckerfrei, 8 Wochen ohne Zucker
8 Wochen ohne Zucker, I quit sugar, ohne Zucker, Sarah Wilson, Zuckerfrei
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2. Woche: Experiment 8 Wochen ohne Zucker*2. Week: Experiment 8 Weeks Without Sugar*

January 18, 2016 by Patricia Staffa in 8 Wochen ohne Zucker, I quit sugar, ohne Zucker, Sarah Wilson, Zuckerfrei

Was die zweite Woche für uns bereit gehalten hat
Jetzt ging es los mit was "allgemein gilt".
Allgemein gilt: Nur Produkte mit höchstens 6 Gramm Zucker auf 100 Gramm. Bei Milchprodukten sind 4,7 Gramm natürlicher Milchzucker, welchen man konsumieren darf. Aller Zuckergehalt darüber ist hinzugefügt.

*What the second week brought us
Now we enter the "general" phase.
And "general" means only products with 6 gram of sugar per 100 g. With milk products, 4,7g of course are milk sugar which you are allowed to take in. But everything beyond that has been added artificially.* 

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January 18, 2016 /Patricia Staffa
I quit sugar, Glücklich ohne Zucker, 8 Wochen ohne Zucker, Sarah Wilson, Avocado Bread
8 Wochen ohne Zucker, I quit sugar, ohne Zucker, Sarah Wilson, Zuckerfrei
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Meine Einführungswoche für mein 8 Wochen Experiment: 8 Wochen ohne Zucker*My introductory week for my 8 week experiment: 8 weeks without sugar*

January 11, 2016 by Patricia Staffa in Zuckerfrei, Sarah Wilson, ohne Zucker, I quit sugar, 8 Wochen ohne Zucker

Was ist mit "ohne Zucker" überhaupt gemeint?
Da scheiden sich die Geister, doch da ich mich nach dem Programm nach Sarah Wilson entschieden habe, richte ich mich nach ihr. Und Sarah sagt: 8 Wochen kein Zucker in jeglicher Form. Denn Zucker ist Zucker und der "Feind" ist nicht nur Zucker, sondern auch Fruktose. Fruktose führt wohl dazu, dass wir mehr essen, es wird wohl direkt in Fett umgewandelt und kann uns auch bei überhöhten Konsum krank machen.

*What does "without sugar" mean in the first place?
Opinions differ on that question but since I have decided to use the program of Sarah Wilson I will follow her in this. And Sarah says: 8 weeks without sugar of any kind. For sugar is sugar and the "enemy" is not only sugar but even fructose. Obviously, it's fructose which makes us eat more, it is directly converted to fat and can make us sick with excessive intake. *

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January 11, 2016 /Patricia Staffa
I quit Sugar, Sarah Wilson, Zuckerfrei, 8 Wochen ohne Zucker
Zuckerfrei, Sarah Wilson, ohne Zucker, I quit sugar, 8 Wochen ohne Zucker
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