Solange der Frühling noch nicht da ist, habe ich morgens manchmal Lust auf etwas warmes zum Frühstück. Besonders wenn ich weiß, dass das Mittagessen in weiter Ferne liegt und ich viel unterwegs bin. Da hat mich ein guter Freund auf eine gute Idee gebracht. Abwechslung ist ja auch etwas schönes.

Hier zu den Zutaten:

Hirseflocken
Mandelmilch
getrocknete Aprikosen
Kokosflocken
Aronia Beeren
Mandeln
geriebene Mandeln
geriebener Apfel

Hierseflocken mit der Mandelmilch in einen Topf und gemeinsam aufkochen. Auf schmaler Flamme und mit Gefühl die Hirseflocken aufkochen, Mandelmilch nachschütten und dann Aronia Beeren hinzufügen.

Abschließend in einer Schüssel und alle restlichen Zutaten darüber streuen.

Ich finde es ganz köstlich und auch flexibel nach Vorlieben zu bestücken!

*As long as spring hasn't come yet, I sometimes feel like having something warm for breakfast, especially when I know that lunch is far away and I am on the road a lot. So a good friend of mine gave me the following idea. Variation can also be delightful.

Ingredients are:

Millet flakes
Almond milk
Dried apricots
Coconut flakes
Chokeberries
Almonds
Ground almonds
One ground apple

Put millet flakes and almond milk into a pot and boil up together. Let the millet flakes simmer on low heat, add almond milk and add chokeberries.

Finally sprinkle the remaining ingredients over the mixture in a bowl.

I find this delicious and it's great that you can add ingredients according to your personal preferences!*