Tara: "Der Spinat-Quinoa-Schmaus ist eines dieser Gerichte, bei denen man sich fragt, wie etwas so Einfaches so lecker sein kann. …

Für 2 Personen

1 Tasse Quinoa, gekocht

2 Handvoll Spinat, gedämpft

Saft von 1 Limette

1 Prise Meersalz

Quinoa und Spinat vermischen. Mit Limettensaft anmachen und mit Meersalz würzen.

Für mich persönlich ist es eine wunderbare Beilage, es mauschelt sich zu allem und ist einfach köstlich. Zudem kann man es einfach vorbeireiten und mitnehmen.

*Tara: "The Spinach Quinoa Treat is one of those dishes where you ask yourself upon having eaten them how something that simple can be so delicious..."

For 2 people

1 cup of Quinoa, boiled

2 handful of spinach, steamed

Juice of one lime

1 pinch of sea salt

Mix Quinoa and spinach. Dress with lime juice and season with sea salt.

For me, this is a wonderful side dish, it goes with everything and is simply delicious. Furthermore, you can prepare it and take it with you. *