Startschuss: Basen-Fasten nach Sabine Wacker im Q!Resort Health & Spa in Kitzbühel*Starting shot: Alkaline fasting according to Sabine Wacker at the Q! Resort Health & Spa in Kitzbühel
Der Startschuss für meine ERSTE Reportage über eine mehrtätige Kur in einem Health und Spa Ressort. Genau das Richtige nach den Schlemmereien der Weihnachtstage. Ich werde täglich ausführlich von meinen Erfahrungen berichten. Hier nur ein kurzer Überblick:
Nun bin ich ausgesprochen aufgeregt, denn ich werde für einige Tage Basen- Fasten. Und das nicht irgendwo, sondern im Q!Resort Health & Spa im Winter Wunderland Kitzbühel.
Erst seit ein paar Stunden hier, komplett positiv eingenommen, innerlich angekommen und so begeistert (und hungrig, aber was tut man nicht alles für den Säure-Basen- Ausgleich)!
Das Q!Resort Health & Spa ist wirklich etwas besonderes, einfach anders. Man kann sich innerhalb kürzester Zeit im besten Sinne wirklich zu Hause fühlen. Es wird von Vater und Tochter persönlich geführt. Ihre stetige Präsenz gibt dem Haus die Seele. Das Personal ist super zuvorkommend, dabei nahbar, freundlich und fröhlich. Sie nehmen wirklich Anteil an den Befindlichkeiten ihrer Gäste. Sei es, dass die kleinsten Gäste auf dem Arm geschaukelt werden, so dass die Eltern in Ruhe frühstücken können oder ein mitfühlender Zuspruch für die Portionsgröße des Abendessens in der Fastenzeit. Es handelt sich ja auch um Basen FASTEN und nicht Basen Schlemmen. Aber dazu mehr in den nächsten Tagen.
*The starting shot for my FIRST report on my several day cure in a health and spa resort. Just the thing after gorging myself during Yuletide. I shall write about my experiences extensively. Here a quick overview:
I am quite excited for I will practice alkaline fasting for a few days. But not anywhere but at the Q! Resort Health & Spa in the winter-wonderland of Kitzbühel.
I have been here for only a few hours, already completely taken in and delighted (and hungry, but after all, it´s for the acid-base-balance!)
The Q! Resort Health & Spa is something truly special and different. After a very short period of time you can feel completely at home there in the best sense of the word. It is personally headed by father and daughter. Their continuous presence is what gives the house its soul. The staff is very obliging while remaining approachable, friendly and merry. They really take part in the well-being of their guests. No matter if the youngest of guests need to be rocked on an arm so the parents can have a peaceful breakfast or a compassionate address because of the size of the helping during fasting time. After all it's still alkaline fasting, not alkaline feasting. But more on that in the days to come.*
Mein Zimmer ist herrlich mit Blick auf die Berge. Ein Doppelzimmer für mich alleine. Es ist erstaunlich erholsam, einfach alleine hier zu sein. Ich war noch nie alleine in einem Hotel. Anfänglich kam ich mir auch einwenig seltsam vor, da hier vorwiegend junge Paare zu Gast sind. Aber ich habe mich sehr schnell daran gewöhnt. Mehr als nur daran gewöhnt. Ich habe es sehr schätzen gelernt. Der eigene Rhythmus kann schon ganz schön schön sein.
Gesundes Essen spielt hier, unabhängig von der Möglichkeit eine betreute Basen-Fasten-Kur zu machen, eine große Rolle. Alle Speisen sind gesund zubereitet und von bester Qualität. Es findet keine Völlerei statt, sondern es gibt leichte Kost, vom Einfachen nur das Beste. Man kann auch vegan essen. Allein das Angebot der Ölsorten für Salate und Brote ist mit so viel Detailwissen ausgesucht. Nicht zu vergessen die "Kraft Stelle" wo allerlei tolle Dinge Bereit stehen: Bienenpollen, Säure-BasenTabletten und noch vieles mehr. Ich bin nicht ganz sicher ob sich jeder Ressortgast darüber im Klaren ist und das herrliche Angebot so zu schätzen weiss. Es ist auch so angenehm, nicht diese überfüllenden Berge am Buffett zu sehen.
Es gibt 5 verschiedene Bereiche zum Essen. Jeder ist vollkommen unterschiedlich eingerichtet. Man hat die Auswahl und so wird es einem nicht langweilig. Jeder Bereich hat eine gemütlich gepflegte Atmosphäre, ist klein und überschaubar. Kein "Robinson Club Flair". Alles sehr intim und familiär. Sogar eine alte Hütte aus der Steiermark wurde abgetragen und bietet jetzt im Q!Resort eine Kulisse, wie man sich es in den Bergen nach dem Skifahren so wünscht.
Die Basen-Fasten-Gäste sitzen separat, so dass man bei dem herrlich angerichteten Salat Buffett nicht in Versuchung gerät. Mehr zum detaillierten Speiseplan in den nächsten Tagen.
Ich freue mich so sehr auf die nächsten Tage, trotz Hunger...
*My room is gorgeous and has mountain view. A double room for myself. It is surprisingly relaxing to simply be alone. I've never been to a hotel all by myself. Initially, I felt a bit strange since it is mostly young couples lodging here. But I got used to it quickly, more than used: I've learned to appreciate it. It can be very nice indeed to have your own rhythm.
A healthy diet plays a major role here, independently of the possibility to do alkaline fasting. All dishes are healthy and of the highest quality. No gluttony can happen because the food is light, simply the best of plain victuals. One can also choose a vegan diet. The offer of oils for salads and bread alone has been chosen with such a knowledge of the details. You should never forget the “power station” where you can find all kinds of great stuff: bee pollen, acid – base – pills and much more. I am not quite sure if every guest of the resort is aware of this and appreciates it accordingly. And it is so pleasant not to have these huge piles at the buffet for once.
There are five areas where you can eat. Each is furnished completely differently. The choice is yours, so you won't get bored. Each area exhibits a cosy, neat atmosphere, is small and assessable. No “Robinson Club Flair” at all. Everything is very intimate and family-like. There is even an old hut from the Steiermark that has been removed and now offers a setting for the Q! Resort as you would want to have it in the mountains after skiing.
The guests who practice alkaline fasting sit separately so they don't get tempted by the gloriously prepared salad-buffet. More on the detailed menus in the days to come
I am really looking forward to the next days, in spite of feeling hungry...*
